23.9.2021（更多的圖在留言區）
今天也是帶便當的日子，調了7.15的鬧鐘總會拖到7.30才能起來，囧。時間不夠用總是匆匆忙忙的。
今天的菜式：
-酸甜肉丸子
-味增肉末四季豆
-韭菜蛋捲
酸甜肉丸子--首先是350克的豬肉末用（一茶匙的醬汁,一大匙醬油，一顆雞蛋，半茶匙胡椒粉，一茶匙蠔油）攪拌均勻，放置一旁10分鐘入味後揉成小丸子入油鍋炸熟備用。然後洋蔥半顆切絲備用，調個酸甜醬汁（番茄醬三大匙，砂糖半茶匙，清水五大匙，蠔油一茶匙，鹽巴半茶匙）,先熱鍋下一點的油拌炒洋蔥絲，然後把醬汁和丸子一起倒進去，煮到收汁就可以了，期間試味道再調整即可。
味增肉末四季豆--在鍋子裡倒一點點的油，把蒜末和肉碎炒香，然後加入一大匙的味增一起炒香，用醬油和一點點的砂糖調味後加一點的水混合味道。再加入四季豆炒熟就可以了。
然後整個蛋捲放在米飯的隔壁，帶了一些水果做下午茶，搞定。
祝你用餐愉快( ˘ ³˘)♥
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